匠心精神，是企業發展的品質資本，是一種恒久不變的堅守，更是一份沉甸甸的責任。北大荒完達山乳業作為民族品牌，自1958年成立至今始終堅守“精益求精”的匠心，以高標準捍衛乳品質量，打造了64年安全“零”事故國家級誠信乳品標桿。不僅如此，北大荒完達山乳業多年來不斷創新突破，加大對乳及乳制品的營養價值研究，憑借著“高寒生態奶”高端品質獲得了萬千家庭的青睞，成功地走出了差異化發展路線。

　　匠心品質，締造營養標桿

　　日前，在濟南圓滿落幕的第十三屆中國奶業大會2022中國奶業20強(D20)峰會上，中國奶業協會全新發布了《中國奶業質量報告(2022)》。這份權威報告顯示，2021年，全國奶類產量3778萬噸，同比增長7%；奶牛單產8.7噸，同比提高400公斤；規模養殖比例達到70%，提高2.8個百分點。生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率分別達到99.9%、99.87%和99.88%，乳品質量安全水平位居食品行業前列。另外，據國家統計局數據顯示，2022年上半年，牛奶產量同比增長8.4%，持續保持良好增產勢頭。在此機遇下，作為乳制品行業領軍者的北大荒完達山乳業緊跟行業趨勢，實現了自身高質量可持續發展，創造了2022年上半年實現營收、利潤雙增長的佳績。

　　北大荒完達山乳業積極發揮區域核心優勢，依托“龍江沃土、黃金奶倉、生態北大荒”，專注于高寒生態奶發展，鞏固了其在市場中的競爭地位。高寒生態提升了乳品營養，體現優質乳價值。江南大學教授王興國在今年第二屆高寒生態奶業發展高峰論壇上表示，高寒生態奶的“優”，要通過量化的指標來體現。通過比較高寒生態奶和在非高寒環境下孕育的普通牛奶，主要差異在于sn-2脂肪酸和sn-2棕櫚酸甘油三酯的含量。首先，高寒生態奶中sn-2棕櫚酸甘油三酯的平均含量比普通奶高15%左右，sn-2棕櫚酸甘油三酯是母乳中主要的甘油三酯類型。通過Meta分析表明，sn-2棕櫚酸酯能增加嬰兒體重、骨礦物質含量以及降低糞便中皂的形成，從而可以減少嬰兒便秘發生。

　　其次，高寒生態奶中磷脂含量顯著高于普通牛奶。高寒生態奶中磷脂含量為20～22mg/100mL，而普通荷斯坦牛的磷脂含量為12～15mg/100mL。另外，高寒生態奶的鞘磷脂含量為4.37～5.15mg/100mL，其他荷斯坦奶牛為2～3mg/100mL。鞘磷脂對嬰幼兒、青少年、成年人以及老年人都有積極作用。2022年中國食品科學技術學會發布的《乳脂肪球膜及其配料的科學共識》顯示，牛奶中提取的富含鞘磷脂的乳脂肪球膜配料可促進嬰兒大腦認知發育，增強嬰兒免疫力。

　　依托天然奶源優勢，強勢布局A2賽道

　　我國乳業質量水平大幅提高，這離不開中央及各級政府的支持，也離不開全行業的奮斗。北大荒完達山作為擁有64年歷史沉淀的老牌國字號乳企，憑借前瞻性眼光和戰略布局，走在了行業的前沿，堅持在源頭不斷完善奶源建設的戰略布局，打造了中國優質奶源基地“中國高寒生態奶源區”，并首建“有機+A2”核心奶源區。北大荒完達山乳業在高寒生態奶源基地擁有A2型奶牛，這種純正的A2型奶牛極為珍貴，全球僅有30%，根據國內外醫學研究表明，A2型與A1型奶牛相比，A2型奶牛更加安全，更有利于機體健康，A2奶牛所產牛奶中含A2β-酪蛋白，更有利于腸胃消化和吸收。北大荒完達山乳業利用自身優勢資源，強勢布局A2賽道，搶占品類高速增長的市場，推出了稚采A2嬰幼兒配方奶粉、菁美A2有機奶粉、黑沃A2β-酪蛋白有機純牛奶等優質乳品。

　　以匠心致初心，以初心致未來。在以創新為核心驅動力的時代，北大荒完達山乳業將堅定不移提升自身科技創新能力和品牌力，把更多高品質、高營養、高安全的高寒生態奶產品帶給萬千中國家庭，并將持續推動乳業提標升級，助推中國乳業加速騰飛。