中新網黑龍江新聞8月9日電(劉暢)一整只安格斯?？梢苑指畛?60多個品種，可以賣到五萬元，這是樺南縣利成牛業感受到一頭牛帶來的巨大經濟價值，這家集生態養殖、屠宰分割、精深加工、冷鏈物流、開發餐飲為一體的全產業鏈綜合大型和牛專業公司真正實現了從牧場到餐桌，確保消費者舌尖上的安全。

樺南縣利成牛業養殖場基地(張立君 攝)

　　走進養殖場基地，安格斯牛正在悠閑地進食、散步，充分享受體貼周到的舒適生活。生長在青山綠水、無污染的環境中的安格斯牛，吃優質牧草、飲甘甜泉水，潔凈的空氣、科學的管理與飼養，讓它們長得膘肥體壯、毛色滑亮。這項牛產業還拉動了周邊二百公里內的畜牧業養殖，帶動三千多戶養殖戶走上了產業振興的道路。

養殖場內的安格斯和牛(張立君 攝)

　　出欄后的安格斯牛被送到分割車間進行肉體分割，生產車間集屠宰工藝、冷藏排酸工藝、現代化分割為一體，生產設備先進、技術領先。冷鮮、熟食、牛血、牛油、牛骨制品等早已形成全產業鏈條，并在不斷延長。牛腱、牛腩、牛排……一整只牛在這里被細分為260多個品種，安格斯牛項目正在帶動樺南牛產業實現轉型升級。

工人在分割車間對安格斯和牛進行處理(張立君 攝)

　　樺南縣利成牛業廠長李偉華告訴記者：“我在日本從事這個行業已經有七八年了，對分解技術比較了解，把先進的技術帶回到國內，分割本地的安格斯牛，讓它不僅品質好、口感好，適合的人群更多?！?/p>

　　在專賣店里，碼放整齊的牛產品正等待出售，脂肪沉積均勻，大理石花紋明顯，營養豐富，堪稱肉中極品。除了線下銷售外，利成牛業還在不斷拓展線上銷售空間，將黑龍江和牛銷往全國各地。

專賣店內的和牛產品擺放整齊(張立君 攝)

　　樺南縣利成牛業總經理華磊說：“一期項目總投資三千萬，占面積是一萬兩千平，有兩條分割式生產線，一期生產能力是三百噸。預計銷售額度是五千萬每年，現在我們已經投入了二期的建設籌備，二期總投資七千萬，將進一步加大生產能力，讓老百姓吃上放心的好牛肉?！?完)